鮎漁

稲刈りも終了し、家の前の川へ涼みがてら鮎漁に出かけました。





1時間で20匹あまり、
直径２ｍほどの小さな投網で捕りました。

冬の狩猟と夏の鮎漁で1年分の動物性タンパク源（酒の肴）を確保するのだ！
もうすぐ、落ち鮎の季節です。（秋は迫っている・・・）

裏庭の住人

以前、アナグマを捕獲してきましたが、（３頭で終了した感じ・・・）
今回は、特に日常生活に影響の無い（人間に都合の悪くない）動物の紹介です。





グロテスクですみません
特大のヒキガエルです。（体長20cmくらい）
動きがゆっくりで、ある意味かわいいです。

赤梅干し

今日からいよいよ赤梅干し（赤シソで紅色に染める梅干し）の土用干しです。
梅と、シソを同時に天日干しします。





これらを再度、漬け込むと、
もっともっと深い紅色に染まっていきます。

三日三晩

梅干しの土用干しは三日三晩と言われていますが、
今回は二日一晩で完了しそうです。



最高気温33度、風の通りも良く好条件です。
順調良くいけば、このサイクルを約10回繰り返します。